2010 05 29 23 58 [misc] 煮綠豆湯

之前因為天氣很熱買了包綠豆,遲遲沒有動手。

雖然今天是陰雨綿綿的天氣,

還是上網查了一下,怎麼煮綠豆湯最好。

大致,都是說要先把綠豆泡過水,

這我倒是扎扎實實泡到綠豆膨脹,

甚至有些綠豆都冒出小芽了。

這是泡了四、五個小時的成果,

再來是煮到沸騰後,再煮個幾分鐘,

之後關掉電磁爐,悶個30分鐘。

(這個作法是最省錢的作法,不需開小火慢慢煮。)

再煮沸個幾分鐘,就完成了。

因為,綠豆有先泡過水,

所以感覺煮綠豆沒花多少時間。

因為我不想吃太甜,所以再煮完後再加點糖。

整個過程算是相當的成功~~~

唯一的問題是,似乎煮得太多了點~:P