2010
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[misc] 煮綠豆湯
之前因為天氣很熱買了包綠豆,遲遲沒有動手。
雖然今天是陰雨綿綿的天氣,
還是上網查了一下,怎麼煮綠豆湯最好。
大致,都是說要先把綠豆泡過水,
這我倒是扎扎實實泡到綠豆膨脹,
甚至有些綠豆都冒出小芽了。
這是泡了四、五個小時的成果,
再來是煮到沸騰後,再煮個幾分鐘,
之後關掉電磁爐,悶個30分鐘。
(這個作法是最省錢的作法,不需開小火慢慢煮。)
再煮沸個幾分鐘,就完成了。
因為,綠豆有先泡過水,
所以感覺煮綠豆沒花多少時間。
因為我不想吃太甜,所以再煮完後再加點糖。
整個過程算是相當的成功~~~
唯一的問題是,似乎煮得太多了點~:P